Mittels Ofentrocknung lässt sich der Wassergehalt einer Bodenprobe bestimmen. Die Wassergehaltsbestimmung besteht in der Ermittlung des Masseverlusts, der beim Trocknen der Versuchsprobe bis zur Massenkonstanz im Trocknungsofen bei ca. 105°C eintritt. Der Wassergehalt ist das Verhältnis von Wassermasse zur Trockenmasse der Probe.