View all services of this unit Rheologische Analyse flüssiger und pastöser Materialien
Basic Information
| Name: | Rheologische Analyse flüssiger und pastöser Materialien | |
| Facility: | Chair of Food Engineering | |
| Partner: | Technische Universität Dresden (TUD) |
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Description
Wir detektieren temperatur- und belastungsabhängige rheologische Parameter flüssiger und pastöser Medien. Dazu zählen statische Messungen von Fließ- und Viskositätskurven, Bestimmung von Fließgesetzen (Modellparameter) sowie dynamische Messungen zur Detektion viskoelastischer Merkmale (Speicher-, Verlustmodul, Verlustfaktor).
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Prof. Dr. Harald Rohm/ Mrs. Heike Pfennig (Secretary)
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Last updated at: 13 July 2017 at 11:54:16