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Rotationsrheometer
Hersteller: TA Instruments Modell: ARES-G2 Einrichtung: Professur für Lebensmitteltechnik
Rheometer mit einem speziellen Motor zur Deformationskontrolle, Drehmoment-Nullabgleichssensor u. Normalkraft-Nullabgleichssensor für voneinander unabhängige Messungen von Scher- und Normalspannung.
Niederspannungs-Rasterelektronenmikroskop mit Feldemissionskathode (FE REM)
Hersteller: Carl Zeiss Microscopy GmbH Modell: DSM 982 Gemini Einrichtung: Elektronenmikroskopisches Labor
Hochauflösendes Niederspannungs-Rasterelektronenmikroskop mit Feldemissionskathode.
Mikrofluidisierer
Hersteller: Microfluidics Corp. Modell: M-110EH Einrichtung: Institut für Pflanzen- und Holzchemie
Homogenisierung und Mikrofibrillierung von Cellulosederivaten

